食品衛生講習会

9/4（金）に、南定祭の販売実習に向けて食品衛生講習会を行いました。

今年度は、食中毒予防の三原則の1つである「増やさない」に着目し、食品の適切な保管について、事例や動画を用いて理解を深めました。

来週から調理実習が始まります。食品衛生講習会で学んだことを活かして、安全で楽しい調理実習・販売実習にしましょう。（文責：金谷）